Kalburabastı Tatlısı

Kalburabastı Tatlısı Malzemeleri

• 1 Su bardağı irmik
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 100 Gram margarin
• 1 Kahve fincanı şeker
• 1 Yumurta
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 1 Su bardağı ceviz içi

Şerbeti için

• 3 Su bardağı şeker
• 4 Bardak su
• 5-6 Damla limon

Kalburabastı Tatlısı Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi koyu kıvam alıncaya kadar kaynatalım, ateşten almazdan 5 dakika önce 5-6 damla limon sıkalım ve soğuması için kenara alalım
2. Kabımıza yoğurdumuzu, yumurtamızı, sıvı yağımızı, şekerimizi alalım ve iyice çırpalım
3. Sonrasında irmiğimizi, margarinimizi, kabartma tozumuzu, vanilyamızı ve kulak memesinden biraz yumuşak hamur elde edebilecek kadar unumuzu ilave edip yoğuralım
4.  İstediğimiz ölçüde hamurdan elimize alıp yuvarlayalım ve içerisine yarım ceviz bırakıp şekil verelim
5. Hazırladığımız tatlılarımızı yağladığımız fırın tepsimize yerleştirelim
6. Önceden ısıttığımız fırında kontrollü olarak 180 derece de 30-40 dakika kadar pişirelim
7. Fırından çıkan tatlımızın ilk alevi çıktığı gibi soğuttuğumuz şerbetimizi üzerine dökelim
8. Servis için üzerini dilediğimiz gibi süsleyebiliriz

Afiyet olsun