Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi Malzemeleri
- 1 Adet orta büyüklükte karnabahar
- 250 gr Kıyma – kuzu yada dana
- 1 Orta boy soğan
- 2-3 Diş sarımsak
- 2 Orta boy havuç
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
Kıymalı Karnabahar Yemeği Yapılışı
- Karnabaharı küçük çiçeklere ayıralım
- Soğanı ve sarımsağı kıyalım
- Havucu soyup halka şeklinde dilimledikten sonra zeytinyağını tencereye alıp sonra soğanı ve sarımsağı ilave edip kavuralım
- Üzerine kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım ve salçayı ekleyelim
- Doğradığımız havucu, karnabaharları ve suyu ilave edip
- Bir tutam tuz ilave edelim
- Tencere kapağı kapalı olarak kısık ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirelim
Not : Kısık ateşte tencere kapağı kapalı şekilde yaklaşık 35-40 dakika pişirmek yeterli gelecektir
Afiyet Olsun