Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri
- Yarım kilo mantar
- 3 Diş sarımsak
- 1 Adet büyük boy soğan
- 3 Çorba kaşığı un
- 2 Su bardağı et suyu veya tavuk suyu
- 4 Su bardağı su
- 1 Paket krema
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, Karabiber
Kremalı Mantar Çorbası Yapılışı
- Kuru soğanımızı küp küp doğrayıp yağda kavuralım
- Sonrasında mantar ve sarımsaklarımızı doğrayıp ilave edelim ve kavuralım
- Unumuzu da ekleyip kavurmaya devam edelim
- Et veya tavuk suyu ve suyumuzu da yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim ve kaynayıncaya kadar karıştıralım
- Kaynayınca tuzu ve karabiberimizi ilave edip mantarlarımız yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kaynatalım
- Pişince ocaktan alıp son olarak içine kremamızı ekleyip güzelce karıştıralım
- Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip sunum yapabiliriz
Afiyet Olsun