Kuymak (Mıhlama) Malzemeleri
- 2 Yemek kaşığı tereyağı
- 3 Yemek kaşığı mısır unu
- 2 Su bardağı su
- 300 Gram çeçil peyniri
Kuymak (Mıhlama) Yapılışı
- Tereyağımız tavamızda köpürmeye başladıktan sonra mısır unumuzu ilave edip kavuralım
- Sonrasında su ve tuzumuzu ilave edip orta ateşte kaynamasını bekleyelim
- Mıhlamamız suyunu çekmeye başladığında peynirimizi de ekleyerek yavaş yavaş karıştırıp erimesini bekleyelim
- Peynirimizde eridiğinde ocaktan alalım ve sıcak servis yapalım
Afiyet Olsun