Muhlama Tarifi

Muhlama Tarifi Malzemeleri

• 200 gr kolot peyniri
• 1 çay bardağı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı su

Muhlama Tarifi Yapılışı

1. 1. Bakır tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin.
   2. Tereyağını çok kızdırmadan 1,5 su bardağı suyu ilave edip karıştırın.
   3. Karışıma 1 çay bardağı mısır ununu ilave ederek topaklanmaması için hızlı hızlı güzelce karıştırmaya devam edin.
   4. Boza kıvamı elde ettikten sonra içine rendelenmiş kaşar peynirlerini ilave ederek peynirler eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
   5. Peynirler eriyip, tereyağ üste çıktığında muhlama hazır demektir.