Otlu Peynirli Poğaça Tarifi Malzemeleri
-
1 su bardağı sıvı yağ
-
2 adet yumurta
-
1 büyük su bardağı yoğurt
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı (silme)karbonat
-
2 paket kabartma tozu
-
5 su bardağı un
-
1 tutam dereotu
-
1 tutam maydanoz
-
1 kase peynir
Otlu Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı
- Dereotunu, maydonozu güzelce yıkayıp doğrayın ve geniş bir kaba alın. Üzerine dilediğiniz türden bir peyniri rendeleyin.
- 2 Yumurtanın akını ve beyazını ayırın. Sarılarını daha sonra poğaçaların üzerine sürmek için ayrı bir kapta tutun.
- Otlu ve peynirli harcımızın üzerine yumurta akını, sıv ıyağı, yoğurdu ve tuzu ilave edin.
- Sonra karbonatı, hamur kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave edin ve yoğurun.
- Yumuşak bir hamur elde edin ve elinizle yuvarlak şekil verin.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları dizin ve üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- Üzerine çörek otu veya mavi haşhaş serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana 20 -25 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında biraz dinlendirin ve servis edin.
Afiyet olsun.