Et ve patatesin birbirine çok yakıştığını kanıtlayan bir yemek: Patatesli Sulu Köfte.
Patatesli Sulu Köfte Tarifi Malzemeleri
- 300 gram (g)kıyma
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- yarım tatlı kaşığı tuz
- yarım tatlı kaşığı karabiber
Patatesli Sulu Köfte Tarifi Yapılışı
- Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatları ekleyip yoğurun.
- Köfteleri ufak ufak yuvarlayın daha sonra içerisine un serptiğiniz bir kaba alarak köfteleri una bulayın.
- Diğer bir tarafta soğanları doğrayın, sıvı yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Domates salçası ilave edin. Küçük küçük doğradığınız patatesleri ilave ederek kavurun.
- Patateslerin üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra içine una buladığınız köfteleri ekleyin.
- Yemek kaynadıktan sonra baharatları ilave edin.
- Daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Yaklaşık 30 dakika sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.