Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri

• 2 Su bardağı pilavlık bulgur
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 Adet kuru soğan
• 3 Adet sivri biber
• 3 Adet kırmızı biber
• 2 Adet patlıcan
• 2 Adet kabak
• 1 Yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 Adet domates
• Tuz, karabiber
• 2,5 Su bardağı ılık su

Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı

1. Tüm sebzelerimizi küp küp doğrayalım
2. Tavamızda kızdırdığınız yağımızda önce soğanı ve sebzelerimizi soteleyelim ve bulgurumuzu ilave edelim
3. Tuz, salça, karabiber ve nanemizi de  ilave edelim ve  2-3 dakika kadar kavuralım
4. Ilık suyumuzu da ekleyerek kısık ateşte 10-15 dakika kontrollü pişirelim
5. Suyunu çektikten sonra dinlendirelim ve sıcak servis yapalım

Afiyet olsun