Şehriyeli Yoğurt Çorbası Malzemeleri
- 1 Su bardağı yoğurt
- 1 Çay bardağı şehriye
- 2 Yemek kaşığı un
- 2 Yumurta sarısı
- 2 Yemek kaşığı tereyağ
- 1 Su bardağı et/tavuk suyu yada bulyon eritebilirsiniz
- 3 Su bardağı su
- 1 Yemek kaşığı kuru nane
- Tuz, karabiber
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapılışı
- Tenceremize yoğurt, et/tavuk suyu, yumurta sarısı, un ve şehriyemizi bırakalım ve çırpıcı ile çırpalım
- Sonrasında 3 su bardağı suyumuzu da ilave edip orta yükseklikteki ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım ve yaklaşık 20 dakika kaynatalım ve altını kapatmadan 2-3 dakika önce tuz ve nanemizi ilave edelim
- Sıcak olarak servis edelim
Afiyet Olsun