Soğanlı Yumurta Tarifi

Soğanlı Yumurta Tarifi Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• ½ tatlı kaşığı tuz
• ¼ tatlı kaşığı karabiber
• ½ tatlı kaşığı tarçın

Soğanlı Yumurta Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını tavaya alıp eritin. Soğanları piyazlık doğrayın ve tavaya ilave edin.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak soğanların karamelize olmasını sağlayın ve yakmamaya özen gösterin.
3. Soğan artık karamelize olduysa sirkeyi ilave edin ve bir iki çevirin.
4. Yumurtaları soğanların üzerine kırın. Tuz, karabiber ayarını yapıp kapağını kapatın. Unutmayın sarılar katılacak, beyazlar hafif sulu kalacak.
5. İstenilen kıvama gelen yumurtayı tabağa alın ve üzerine tarçın serperek sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.