Spaghetti Bolognese Malzemeleri
- 1 Paket spaghetti
Sos için
- 150 Gram kıyma
- 1 Adet orta boy soğan
- 1 Adet havuç
- 1 Adet kereviz
- 2 Adet orta boy domates
- 125 Gram süt
- 1 Kahve fincanı krema
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Rende gravyer yada parmesan
- Tuz, karabiber
Spaghetti Bolognese Yapılışı
- Kızdırdığımız yağımızda ince ince doğradığımız soğanlarımız pembeleşene kadar kavuralım
- Ardından ince ince doğradığımız kerevizimizi, havucumuzu ilave dip karıştıralım
- Kıymamızı da ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım
- Domateslerimizi rendeleyelim, sütümüz ve baharatlarımız ile tenceremize ilave edelim ve koyu sos haline gelene kadar kısık ateşte pişirelim
- Ocaktan aldığımız sosumuza kremamızı ilave edip karıştıralım ve 1-2 dakika dinlendirelim
- Spaghettimizi haşlayıp süzelim ve az yağlı tenceremizde karıştırıp servis tabağımıza alalım
- Servis tabağına aldığımız spaghettimizin üzerine sosumuzu dökelim ve rendelediğimiz peynirimizi serpelim
- Sıcak olarak servis yapalım
Afiyet Olsun