Taze Tarhana Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 2 adet domates
- 2 adet kırmızı sivri biber
- 2 adet yeşil sivri biber
- 2 adet havuç
- 1 su bardagı yoğurt
- Yarım su bardağı un
- 5 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yeteri kadar tuz
- Yarım demet maydanoz
Taze Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı
- Domatesleri ve biberleri yıkayın.
- Havuçları kazıyıp yıkayın.
- Hepsini irice doğrayın.
- Üzerine yoğurt ve un ekleyerek blenderden geçirin.
- Pişireceğiniz tencereye alın.
- Üzerine et suyu ve tuz koyup yavaş ateşte 20 dakika kaynatın.
- Ayrı bir kapta tereyağını kızdırın.
- Pul biber ekleyerek çorbaya ilave edin.
- Servis tabagına alın. Üzerine yıkanmış ince kıyılmış maydanoz serpip servise sunun.
Afiyet olsun.