Ekşili Köfte Tarifi

Bazen sebzeli, bazen nohutlu, içinden ne çıkacağını bilemesek de tadıyla bizi büyülemeyi hep başarmış bu köfte, yaşımız ne olursa olsun bizi çocukluğumuza götürmeyi ihmal etmiyor. 

Ekşili Köfte Tarifi Malzemeleri

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1/2 çay bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 su bardağı un

Diğer malzemeler için:

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 8 bardak su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz

Terbiyesi için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Ekşili Köfte Tarifi Yapılışı

Afiyet olsun.