sv

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

ABONE OL
  • Hazırlanma Süresi

    15 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    25 Dakika
  • Servis

    4-6 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 528 içerik
Takip Et

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 litre (l) su
  • yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

  • 20 gram (g) tereyağ
  • yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • yarım tatlı kaşığı kuru nane

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alarak ısıtın.
  2. Küçük küçük doğranmış kuru soğanları kavurun.
  3. Un ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
  4. Üzerine yıkanıp suyu süzülen mercimekleri ekleyin. Karıştırıp üzerine su ilave edin.
  5. Tencerenin kapağını kapatarak mercimekler pişene kadar pişirin.
  6. Gerekirse su ilavesi yaparak mercimeklerin pişmesini sağlayın.İsteğe bağlı tavuk suyu ekleyebilirsiniz.
  7. Mercimekler piştikten sonra çorba blenderdan geçirin.
  8. Süt ve tuz ekleyerek 4-5 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra ocaktan alın.
  9. Son olarak üzerini pul biber, nane ve tereyağıyla süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.