Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi

Fırından yükselen mis gibi poğaça kokusunu kim sevmez ki! 🙂

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• ½ su bardağı Ayçiçek yağı
• 1 adet yumurta
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1,5 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

İç Harcı için;

• 200 gr beyaz peynir
• 1/4 bağ maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Derin bir karıştırma kabına süt, Ayçiçek yağı, yumurta, tuz, şeker ve kabartma tozunu alıp karıştırın.
2. Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur elinize yapışmadığında hamurunuz hazır oldu demektir.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın ve bezeler dinlenirken iç harcınızı hazırlayın.
4. Peyniri ve doğradığınız maydanozu bir kapta karıştırın. Bezeleri elinizle yuvarlak şekilde açın ve orta kısmına peynirli harçtan ekleyip yarım ay şeklinde kapatın.
5. Poğaçalar pişerken açılmaması için kürdan veya çatal yardımıyla kenarları sağlamlaştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.
6. Her birinin üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine çörek otu ve susam karışımından serpiştirin.
7. Önceden ısıttığınız 190°C fırında kontrollü olarak yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirin.
8. Piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Afiyet olsun.