Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabağı Çorbası Malzemeleri

• 3 İri dilim bal kabağı
• 1 Adet patates
• 1 Adet havuç
• 2 Litre su
• 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 Adet soğan
• 3 Diş sarımsak
• 1 Su bardağı et suyu
• 1 Su bardağı süt
• 1 Çay kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Bal Kabağı Çorbası Yapılışı

1. Doğradığımız kabaklarımızı ve rendelediğimiz patatesimizi bir tencereye alıp üzerine sıcak suyu ekleyip kaynatalım
2. Tavamıza sıvı yağımızı alıp doğradığımız soğanımızı, sarımsağımızı ve rendelediğimiz havucumuzu koyup kavuralım
3. Kavurduğunuz harcı tenceremize ekleyip kaynatmaya devam edelim
4. Et suyumuzu ve arzumuza göre tuzumuzu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirelim  ve sonrasında çorbamızı blendırdan geçirelim
5. Ardından sütümüzü de ilave edip güzelce karıştıralım
6. Zerdeçalımızı, pul biberimizi ve karabiberimizi de ekleyip 5 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alalım
7. Ve Bal Kabağı Çorbamız hazır

Afiyet Olsun