Kartal Escort

sv

Bodrum Köfte Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    20 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    30 Dakika
  • Servis

    2-4 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 614 içerik
Takip Et

Bodrum Köftesini bilen bilir, seven de çok sever. Onu sadece Bodrum’da yemek zorunda değilsiniz. Her yöresel lezzette olduğu gibi kendi mutfağınızda Ege esintileri estirmeniz çok kolay.

Bodrum Köfte Tarifi Malzemeleri

  • 150 gram (g) dana kıyma
  • 1 adet soğan, rendelenmiş
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet patates

Kızartmak için

  • 1 su bardağı sıvı yağ

Sos için

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates, rendelenmiş

Üzeri için 

  • 2 su bardağı yoğurt, sarımsaklı

Bodrum Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Kıyma, soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları bir kasede yoğurun.1-2 saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
  2. Bu sırada domates sosunu hazırlamak için, zeytinyağında salçayı kavurun.
  3. Köfteler dinlendikten sonra şekil verin ve kızgın yağda kızartın.
  4. Patatesleri soyun, kürdan inceliğinde doğrayın ve tuzlayıp kızartın.
  5. Servis tabağını hazırlarken, patates, yoğurt, köfte ve sos sırasını izleyin.

Afiyet olsun.

  • Site İçi Yorumlar

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.