Biftek Rulosu Tarifi

Biftek Rulosu Malzemeleri

• 1 Adet orta boy soğan
• 1 Adet orta bot havuç
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 Çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 250 Gram kıyma
• 6 Adet biftek
• 1 Çay kaşığı bezelye
• 1 Çorba kaşığı salça
• 1 Su bardağı su
• 1 Çorba Kaşığı Margarin

Biftek Rulosu Yapılışı

1. Soğanımızı ve havucumuzu rendeleyelim
2. Karabiber, kimyon, tuz ve kıymamızı derin bir kabın içinde yoğuralım
3. 1 Çay bardağı bezelyemizi ekleyelim
4. 6 Adet bifteğimizin içine hazırladığınız harcımızdan dolduralım ve bifteklerimizi rulo şeklinde sarıp, kenarlarından kürdan ile tutturalım
5. Yağladığımız fırın tepsimize bifteklerimizi sıralayalım
6. 1 Çorba kaşığı salçamızı 1 su bardağı suyumuzda karıştırıp, bifteklerimizin üzerine dökelim
7. Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derece de 25-30 dakika pişirelim
8. Fırından çıkardıktan sonra kürdanlarımızı alıp bifteklerimizi sıcak olarak servis yapabiliriz

Afiyet olsun