Cevizli Patatesli Köfte Tarifi

Cevizli Patatesli Köfte Malzemeleri

• 1 Kilo kıyma
• 1 Adet büyük boy patates
• 1 Adet kuru soğan
• 1,5 Su bardağı köftelik bulgur
• 1,5 Su bardağı sıcak su
• 150 Gram ceviz
• 2 Adet yumurta
• 1 Paket peksimet
• Karabiber
• Tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Cevizli Patatesli Köfte Yapılışı

1. Peksimetimizi iri taneli şekilde öğütüp bir kaba alalım
2. Patatesimizi yumuşayıncaya kadar haşlayalım
3. Bulgurumuzun üzerine sıcak suyumuzu döküp üzerini kapatalım ve suyunu çekinceye kadar bekletelim
4. Cevizlerimizi de iri taneli şekilde öğütelim
5. Soğanımızı ince ince kıyalım ve içerisine 1 yumurtayı ayırıp diğer tüm malzemeleri ilave edip güzelce karıştırıp yoğuralım
6. Ayırdığımız 1 yumurtamızı ayrı ir kapta iyice çırpalım
7. Köfte harcımızdan dilediğimiz büyüklükte parçalar alıp kuru köfte şekli verelim
8. Tavamızda bol yağımızı kızdıralım
9. Hazırladığımız köftelerimizi önce yumurtaya bulayıp sonra peksimetimize bulayalım
10. Ve kızgın yağımızda renk alıncaya kadar kızartalım
11. Yanında dilediğimiz sebze ile servis yapabiliriz

Afiyet Olsun