Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz. Kaydolarak, kullanım koşulları - gizlilik politikamızı kabul etmiş olursunuz.
Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz. Kaydolarak, kullanım koşulları - gizlilik politikamızı kabul etmiş olursunuz.
Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Zeytinyağını ısınmış geniş bir tencereye alın ve jülyen doğranmış kontrfileyi ilave edip rengi dönünceye kadar çevirin.
Ardından yemeklik doğradığınız soğan, sarımsak, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ilave edin. Ateşin altını biraz kısın ve soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Dijon hardalını ve 2 su bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
Etler yumuşayıp, suyunu biraz çekince doğradığınız mantarları ve turşuları ekleyin.
Sebzeler de sotelendikten sonra krema ve kalan 1 su bardağı suyu da ilave edip koyu bir sos kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Sosunuzu tereyağı ile bağladıktan sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.
