Kıymalı Rulo Patates

Kıymalı Rulo Patates Malzemeleri

• 4 Adet haşlanmış patates
• 4 Yumurta
• 2 Yemek kaşığı un
• 1 Çay kaşığı Pulbiber
• 1 Çay kaşığı Karabiber
• 1 Çay kaşığı Kimyon
• 1 Çay kaşığı Tuz

İç Harcı için

• 500 Gram dana kıyma
• 3 Adet sivribiber
• 2 Adet kuru soğan
• 50 Gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 Yemek kaşığı domates salçası
• 1 Çay kaşığı Tuz
• 1 Çay kaşığı Karabiber
• 1 Çay kaşığı Kimyon

Üzeri için

• 100 Gram rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Rulo Patates Yapılışı

1. Haşladığınız patateslerimizi ezelim ve üzerine un, yumurta, pulbiber, karabiber, kimyon ve tuzumuzu ekleyip ezerek karıştıralım
2. Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayıp patates harcını yayalım
3. Önceden ısıtılmış fırınımıza180 derece de 10 dakika kadar pişirelim
4. İç harcımız için; sıvı yağ eklediğiniz tavanızda sırasıyla küp küp doğradığımız soğanımızı, yeşil biberleri, kıymayı, domates ve biber salçası, tuz, karabiber, kimyonumuzu ekleyip kavuralım
5. Fırından çıkardığınız patatesli hamurun üzerine kıymalı harcı yayalım ve üzerine kaşar peynirini serpelim
6. Rulo şeklinde sarıp üzerine kalan rendelenmiş kaşarı serpelim ve tekrar fırına verelim, kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişirelim
7. Dilimleyip sıcak olarak servis edebilirsiniz

Afiyet Olsun