Gelincik Otlu Zıra Tarifi

Gelincik Otlu Zıra Malzemeleri

• Hamuru için
• 1 Bardak süt
• 2 Bardak su
• 5 Bardak un
• Tuz

Otu için

•  Yarım kilo gelincik otu
• 1 Kahve fincanı bulgur
• 1 Büyük boy soğan
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nane

Gelincik Otlu Zıra Yapılışı

1. Öncelikle gelincik otumuzu güzelce ayıklayıp temizledikten sonra doğrayalım
2. Üzerine diğer tüm malzemeleri de ilave edip elimizle güzelce harmanlayalım
3. Hamurumuz için de malzemeleri karıştırıp yoğuralım ve akışkan hamur elde edelim
4. Yağladığımız tepsimize hamurumuzun 3/2 sini dökelim ve üzerine otumuzu döküp en üste kalan hamurumuzun tamamını dökelim
5. Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derece de 30-40 dakika kontrollü pişirelim

Afiyet Olsun