Kerevizli Pirinç Pilavı

Kerevizli Pirinç Pilavı Malzemeleri

• 2 Adet kereviz
• 1 Su bardağı pirinç
• 1 Adet kuru soğan
• 5-6 Dal demet dereotu
• 1 Su bardağı ılık et yada tavuk suyu
• 1,5 Su bardağı ılık su
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 Yemek kaşığı tereyağı

Kerevizli Pirinç Pilavı Yapılışı

1. Kerevizlerimizi soyup kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım
2. Soğan ince kıyalım
3. Yağlarımızı tencereye koyalım ve  soğan ile kerevizi ilave edelim, 5 dakika kavuralım
4. İyi yıkanmış pirincimizi ilave edip, 5 dakika kadar karıştırarak kavurmaya devam edelim
5. Et yada tavuk suyumuzu ve tuzumuzu ilave edip, önce suyumuz kaynaya kadar yüksek ateşte, suyumuz kaynamaya başladığı gibi en kısık ateşte tencere kapağı kapalı 10 dakika kontrollü pişirelim
6. İnce kıyılmış dereotumuzu ekleyip, kapakla tencere arasına kağıt/peçete bırakalım
7. Pilavımızı yarım saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır

Afiyet Olsun