Mayalı Simit

Mayalı Simit Malzemeleri

• 2 Su bardağı süt
• 1 Bardak su
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 2 Yumurta akı
• 1 Paket pakmaya
• Un
• Tuz

Üzeri için

• 1 Çay bardağı su
• 2 Yemek kaşığı pekmez
• 2 Yumurta sarısı

Mayalı Simit Yapılışı

1. Derin kabımızda süt, su ve mayamızı çırpalım, yağ ve yumurta akımızı da ilave edip çırpalım
2. Sonrasında kulak memesi kıvamında hamur edinceye kadar unumuzu ilave edip güzelce yoğuralım ve 20 dakika mayalanması için dinlendirelim
3. Yayvan bir kasede suyumuzu pekmez ile karıştıralım ve mayalanan hamurumuzu simit gibi şekillendirip, pekmezli suya bandırdıktan sonra yağladığımız tepsimize dizelim
4. Üzerine susam serpip yumurta sarısını sürelim
5. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede kontrollü 30-40 dakika pişirelim

Afiyet Olsun