Napoliten Soslu Makarna Tarifi

Napoliten Soslu Makarna Tarifi Malzemeleri

• 1 paket spagetti makarna
• 2 yemek kaşığı tuz
• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Napoliten sos için

• 4 adet domates
• 5 yaprak taze fesleğen
• 2 diş sarımsak
• 1 dal taze kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu (iri çekilmiş)
• 100 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Napoliten sos, bolonez sosun kıymasız, havuçsuz daha basit hali.

Napoliten Soslu Makarna Tarifi Yapılışı

1. Derin bir tencereye suyu koyun ve kaynamasını bekleyin.
2. Kaynayan suya tuz ve zeytinyağını ilave ettikten sonra, makarnaları ekleyin ve dilediğiniz sertliğe ulaşıncaya kadar pişirin.
3. Napoliten sos için: Zeytinyağını tavaya ilave edin ve ısıtın. Sarımsakları minik minik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
4. Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
5. Domatesleri sarımsaklarla beraber tavada çevirib. Tuzu ve karabiberi de ilave edip, kaynayana kadar pişirin.
6. Taze fesleğen yapraklarını ince ince kıyın. Taze kekikleri de dalından ayırın ve yapraklarını sosa karıştırın.
7. Haşlanan makarnalar üzerine sosu ve parmesan peynirini ilave edin ve keyifle tüketin.

Afiyet olsun.