Reçelli Çatlak Kurabiye Tarifi

Reçelli Çatlak Kurabiye Malzemesi

• 250gr margarin ya da tereyağı
• 1 Su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 4 – 4,5 Su bardağı un
• 3 Yemek kaşığı haşhaş
• Yarım su bardağı marmelat ya da reçel

Reçelli Çatlak Kurabiye Yapılışı

1. Margarinimizi ocakta eritip rengi biraz değiştikten sonra soğuması için kenara alalım.
2. Soğuduktan sonra içine yarım çay bardağı sıvı yağımızı ve pudra şekerimizi ilave edip karıştıralım.
3. Sonrasında unumuzu ve haşhaşımızı ilave edip iyice yoğuralım.
4. Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra yassılaştıralım.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize kurabiyelerimizi dizelim ve orta kısımlarını parmağımız ile bastıralım.
6. Önceden ısıttığımız fırınımızda 140 derece de kontrollü beyaz şekilde pişirelim.
7. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra ortalarına reçelimiz bırakıp servis yapabiliriz.

Afiyet olsun