Kartal Escort

sv

Soğan Çorbası Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    15 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    30 Dakika
  • Servis

    5-6 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 674 içerik
Takip Et

Soğan Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 400 gr. Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 5 Bardak Et Suyu
  • 1/3 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 4 Dilim Tost Ekmeği
  • 1 Bardak Gravyer veya Kaşar Peyniri Rendesi

Soğan Çorbası Tarifi Yapılışı:

  1. Önce fırınınızı orta derecede ısıtın.
  2. Ön hazırlık olarak soğanların kabuklarını soyup, piyaz doğrayın.
  3. Tost ekmeği dilimlerinin kabuk kısımlarını alıp, iç kısmını küçük küpler halinde kesin.
  4. Bu ekmekleri fırın tepsisine koyup, 10-15 dakika, hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirin. Ekmekleri fırından alıp bir kenarda saklayın.
  5. Orta boy bir tencereye tereyağı koyup eritin.
  6. Yağ kızınca, soğanları katıp, 4-5 dakika sürekli karıştırarak öldürün.
  7. Et suyunu ve biberi katın.
  8. Karışımı 10 dakika ağır ateşte pişirin.
  9. Çorbayı, bir kepçesini ayırıp, kalanı derin bir cam kaba aktarın.
  10. Üzerine sırasıyla, kızarmış ekmekleri ve peynir rendesini serpiştirin.
  11. Ayırdığınız bir kepçe çorbayı peynirin üzerine dökün.
  12. Kabı fırının en üst katına sürün.
  13. 2 dakika sonra kabı fırından alıp, soğan çorbasını sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.