Mevsimi Geldi : Kiraz

Kirazları kulağa küpe yapmanın mevsimi geldi.

Kiraz, ülkemizde bolca bulunan ve birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen bir yaz meyvesi. Kirazların yetiştiği kiraz ağaçları, Nisan veya Mayıs aylarında pembe-beyaz çiçekler açarak genellikle ılıman iklim koşullarında yetişiyor.

Meyvesi taze olarak yenilen kirazdan, hoşaf, reçel ya da konserve yapılıyor. Ayrıca pasta süslemelerinde veya şekerleme olarak da kullanılıyor.

Türkiye’de birçok yerde yetişen kiraz, Avrupa veAsya kıtalarının ılıman bölgelerinde veya Kuzey Amerika’da yüzden fazla çeşidiyle biliniyor. Ülkemizdeyse en verimli olarak İzmir, Denizli, Bursa, İstanbul ve Amasya yörelerinde yetişiyor.