Süt Böreği Tatlısı Tarifi

Süt Böreği Tatlısı Malzemeleri

• 1 Adet yumurta
• 2 Yemek kaşığı yoğurt
• 1 Çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 2-3 Yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 Çay bardağı su
• 1 Paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Aldığı kadar un

Hamuru açmak için

• Un
• Nişasta

Süt şerbeti için

• 4 Su bardağı süt
• Damak tadınıza göre 1,5-2 su bardağı şeker

Arasına ve üzerine serpmek için

• 250 Gram iri dövülmüş fındık
• 5-6 Yemek kaşığı tereyağı

Süt Böreği Tatlısı Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt, tereyağı, sıvı yağ ve suyumuzu derin bir kasede karıştıralım
2. Üzerine kabartma tozumuzu ekleyelim
3. Ardından unumuzu ilave edip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuralım
4. Hamurumuzu 21 adet bezeye bölüp nemli bir bez altında dinlenmeye bırakalım
5. Hamurumuz gevşeyince un ve nişasta karışımı yardımıyla hamurlarımızı çok büyük olmayacak şekilde açalım
6. Yedi bezemizi üst üste koyup yeniden bu kez tepsi büyüklüğünde açalım
7. Yufkamızı yağladığımız tepsimize serip üzerine dövülmüş fındığımızı ve tereyağımızı gezdirelim
8. Aynı işlemi diğer hamurlarımız için de yapalım
9. Tatlımızı dilediğiniz şekilde kendi isteğimize göre keselim
10. Üzerine kalan tereyağımızı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda pişirelim
11. Tatlımızın üstü kızardığında tepsiyi fırından alıp ve soğumaya bırakalım
12. Tatlımız soğurken şerbetimiz için sütümüzü ve şekerimizi tenceremizde karıştırıp kaynatalım
13. Ilınan tatlımıza sıcak sütümüzü döküp çekmesi için bekletelim
14. Üzerini isteğimize göre süsleyip servis edebiliriz

Afiyet Olsun