Kartal Escort

sv

Sebze Çorbası Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    15 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Kolay
  • Pişirme

    20 Dakika
  • Servis

    4-6 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 670 içerik
Takip Et

Sebze Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 1 adet Büyük Kereviz
  • 2 adet  Havuç
  • 2 Demet Maydanoz
  • 1 adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Biberiye
  • 1 Çay Bardağı Tereyağı
  • Tuz
  • 1 Defne Yaprağı
  • 6 Dilim Kepekli Ekmek

Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı:

  1. Sebzelerin tümünü yıkayıp ayıklayın. Kereviz ve havucun kabuklarını soyun. Kerevizi küçük küpler halinde doğrayın. Kereviz yapraklarını ince ince kıyın. Havucu küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Büyük bir tencerede 1 çorba kaşığı tereyağını eritip kereviz, havuç, maydanoz, soğan ve biberiye ekleyip hafifçe kavurun. 4-5 çorba kaşığı su ilave edip pişirin.
  3. Ardından 1,5 lt su ekleyip defne yaprağını da ilave ettikten sonra 15 dakika kadar pişirin. Kereviz yapraklarını tencereye ilave edip tuzla tatlandırın.
  4. Kalan tereyağını bir tavada eritin. Ekmek dilimlerini 175 dereceye ayarlı fırında birkaç dakika kadar bekletin.
  5. Eritilmiş tereyağını üzerinde gezdirin. Çorbayı önceden ısıtılmış servis tabaklarına paylaştırın. Tereyağlı ekmek eşliğinde servis yapın. Dilerseniz çorbayı servis yapmadan önce biberiye ile süsleyin.

Afiyet olsun.