Zeytinyağlı Yerelması Tarifi

Zeytinyağlı Yerelması Malzemeleri

• 1 Kilo yerelması
• 1 Adet orta boy havuç
• 2 Diş sarımsak
• 1 Adet orta boy soğan
• 1 Kahve fincanı zeytinyağı
• 1 Adet kesme şeker
• 1 Çay bardağı pirinç
• 1-2 Yemek kaşığı limon suyu
• 7-8 Dal ince kıyılmış dereotu
• Tuz

Zeytinyağlı Yerelması Yapılışı

1. Yerelmalarımızı soyup doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim
2. Pirincimizi de az tuzlu suda haşlayalım
3. Tenceremize zeytinyağımızı alalım ve üzerine ince küp küp doğradığımız soğanımızı, sarımsağımızı ve havucumuzu ilave edip biraz kavuralım
4. Ardından yerelmalarımızı, şekerimizi ve limon suyumuzu edip biraz kavuralım
5. Tuzumuzu ilave edip kısık ateşte 10 dakika kadar tencere kapağı pişirelim
6. Son olarak haşladığımız pirincimizi ilave edip 10-15 dakika kadar daha pişirelim
7. Soğuduğu zaman servis tabağımız alıp üzerine dereotumuzu serpip servis yapalım

Afiyet Olsun