Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Tarifi

• 500 Gram kuzu kuşbaşı
• 1 Adet soğan
• 2 Adet patates
• 2 Adet havuç
• 1 Yemek kaşığı domates salçası
• 2 Yemek kaşığı tereyağı
• 2 Su bardağı ılık su
• Tuz, kekik, karabiber

Tas Kebabı Yapılışı

1. Tenceremizde tereyağımızı eritip, etlerimizi içine bırakalım ve suyunu çekene kadar kavuralım
2. Soğanımızı küp küp doğrayıp sarımsağımız ile birlikte tenceremize ekleyip kavuralım
3. Ardından salçayı ekleyip 2-3 kere karıştırıp ılık suyumuzu ilave edelim
4. Havuç ve patateslerimizi de küp küp doğrayıp ekleyelim ve baharatlarımızı da serpip kısık ateşte 30-40 dakika kontrollü pişirelim
5. 20-25 Dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edelim

Afiyet Olsun