Sütlaç Tatlısı Tarifi

Sütlaç Tatlısı Malzemeleri

• 1 Litre süt
• 1 Çay bardağı pirinç
• 2 Su bardağı su
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• 1 Yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
• 1 Paket vanilin (isteğe bağlı)

Sütlaç Tatlısı Yapılışı

1. Pirinçlerimizden beyaz su akana kadar bol suda yıkayalım.
2. Pirinçlerimiz 2 bardak suyumuzda yumuşayıp suyunu çekene kadar haşlayalım.
3. Haşladığımız pirinçlerimize sütümüzü ilave edip kaynamaya bırakalım.
4. Sütümüz kaynamaya altını kısıp toz şekerimizi ilave edelim ve karıştıralım.
5. Buğday nişastamızı suyla açıp, kaynayan sütümüzden 1 kepçe ilave edip karıştırdıktan sonra tenceremize sütlaç tatlımızın içene dökelim ve karıştıralım.
6. Sütlaç Tatlımızı ara ara yavaş karıştırarak 15-20 dakika kadar kontrollü koyulaşana kadar pişirelim.
7. Ocaktan almaya yakın Sütlaç Tatlımıza vanilini ekleyip karıştıralım ve kaselerimize pay edelim.
8. Sütlaç Tatlımız oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine isteğe göre tarçın, fındık, fıstık ile süsleyip servis yapabiliriz.

Afiyet olsun