Akışkan Sufle

Akışkan Sufle Malzemeleri

• 150 Gram bitter çikolata
• 90 Gram tereyağı (3 yemek kaşığı)
• 3 Adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker (100 g)
• Yarım su bardağı süt (90-100 ml)
• 1 Su bardağı un (120-130 g)
• 3 Yemek kaşığı kakao

Akışkan Sufle Yapılışı

1. Çikolatamızı ince ince kıyıp bir kaseye alalım
2. Tereyağımızı eritip üzerine dökelim ve karıştıralım, eridiğinden emin olalım
3. Yumurta ve şekerimizi köpürünceye kadar 4 dakika mikserle çırpalım ve ardından sütümüzü içerisine ekleyelim
4. Kakao ve unu eleyerek karışıma ekleyelim, bir spatula yardımıyla katlayarak karışımı birbirine yedirelim
5. Oda sıcaklığında soğumuş olan tereyağlı çikolata karışımımızı unlu harcımıza yedirelim
6. Spatula kullanarak homojen hale gelene kadar karıştıralım
7. Sufle harcımızı güveç kaplarımıza eşit şekilde dağıtalım
8. Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derece de kontrollü olarak 12 dakika pişirelim
9. Fırından çıkardıktan sonra üzerine dilediğiniz gibi süsleyip servis edebiliriz

Afiyet Olsun