sv

Sebze Köftesi Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    10 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    20 Dakika
  • Servis

    2-4 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 438 içerik
Takip Et

İçinde patates, havuç, kabak ve yeşilliklerin olduğu köfte tarifini sebze yemekte zorlanan çocuklarınıza ya da hafif lezzetler denemek isteyenlere pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Sebze Köftesi Tarifi Malzemeleri

  • 1 adet patates
  • yarım adet havuç
  • yarım adet kabak
  • çeyrek adet soğan, rendelenmiş
  • 1 diş sarımsak
  • çeyrek demet maydanoz
  • 4 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tutam nane
  • 1 tutam kimyon

Pişirmek için

  • yarım su bardağı zeytinyağı

Sebze Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Patates, havuç ve havucu haşlayın. Çatal yardımıyla ezin.
  2. İçerisine rendeleyip, suyunu sıktığınız kabak, soğan ve sarımsağı ekleyin.
  3. Yumurta sarısı, maydanoz ve baharatlar da eklendikten sonra yoğurun.
  4. Haşlanmış sebzelerin soğuk olmasına dikkat edin. Ilık olduğu takdirde çok fazla un çekme kapasitesine sahip olabilir.
  5. Fazla un koymak sert bir kıvam elde etmenizi sağlayabilir. Bu sebeple dikkat edin.
  6. Kıvam aldığına inandığınız köfteleri şekillendirerek, bir miktar zeytinyağıyla kızartın.
  • Site İçi Yorumlar

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.