sv

Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    120 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    15 Dakika
  • Servis

    8-10 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 438 içerik
Takip Et

Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi Malzemeleri

Hamuru için

  • 3 su bardağı un
  • 100 gram (g) tereyağı
  • 250 mililitre (ml) süt
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • yarım su bardağı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı muskat cevizi
  • 1 adet instant maya

İç harcı için

  • 100 gram (g)  tereyağı
  • 100 gram (g) esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı ceviz, dövülmüş
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü, isteğe bağlı

Servis için

  • 4 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 adet Vanilyalı Dondurma

Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi Yapılışı

  1. Bir tencerede yağı, sütü, muskat rendesini, şekeri ve mayayı kısık ateşte karıştırın.
  2. Ateşten aldığınız karışıma azar azar un ekleyin, yapışkan bir hamur elde edeceksiniz.
  3. Hamuru tezgahta yoğurup üzerine bir miktar un serpin.Üzerini bezle kapatarak 1 saat dinlenmeye bırakın.
  4. Hamur mayalandığında unladığınız tezgahta dikdörtgen olacak şekilde açın.
  5. Ayrı bir kapta tereyağı, esmer şeker ve tarçını karıştırıp hamurun üzerine sürün.
  6. Harç sürülmüş hamurunuzu rulo şeklinde sarın.Sardığınız hamur rulosunu 4 cm’lik dilimler halinde kesip fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Üzerini bir bezle kapatıp 45 dakika daha mayalanmasını sağlayın.
  8. Mayalanan dilimlerin üzerine eritilmiş tereyağı ve esmer şeker sürün.
  9. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.