Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz. Kaydolarak, kullanım koşulları - gizlilik politikamızı kabul etmiş olursunuz.
Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz. Kaydolarak, kullanım koşulları - gizlilik politikamızı kabul etmiş olursunuz.
Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Bodrum Köftesini bilen bilir, seven de çok sever. Onu sadece Bodrum’da yemek zorunda değilsiniz. Her yöresel lezzette olduğu gibi kendi mutfağınızda Ege esintileri estirmeniz çok kolay.
Bodrum Köfte Tarifi Malzemeleri
150 gram (g) dana kıyma
1 adet soğan, rendelenmiş
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 adet patates
Kızartmak için
1 su bardağı sıvı yağ
Sos için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet domates, rendelenmiş
Üzeri için
2 su bardağı yoğurt, sarımsaklı
Bodrum Köfte Tarifi Yapılışı
Kıyma, soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları bir kasede yoğurun.1-2 saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Bu sırada domates sosunu hazırlamak için, zeytinyağında salçayı kavurun.
Köfteler dinlendikten sonra şekil verin ve kızgın yağda kızartın.
Patatesleri soyun, kürdan inceliğinde doğrayın ve tuzlayıp kızartın.
Servis tabağını hazırlarken, patates, yoğurt, köfte ve sos sırasını izleyin.
