Çıtır Kabak Kızartması Tarifi

Çıtır Kabak Kızartması Malzemeleri

• 3 Adet orta boy kabak
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için

• 1 Su bardak sıvı yağ

Unlu karışım için

• 1 Fincan un
• 1,5 Su bardağı süt
• 1 Adet yumurta beyazı
• Tuz

Çıtır Kabak Kızartma Yapılışı

1. Öncelikle unlu karışım için unumuzu, tuzumuzu ve sütümüzü çırpalım
2. Ayrı bir kase de yumurta akımızı kar beyazı oluncaya kadar çırpıp unlu karışımımıza yavaş yavaş ilave edelim
3. Kabaklarımızı en az 1cm eninde halka dilimler halinde keselim
4. Kabak dilimlerimizin üzerine tuzumuzu ve karabiberimizi serpelim
5. Tavamızda yağımızı kızdıralım
6. Unlu karışıma kabaklarımızı bulayalım
7. Kızgın yağımızda kabaklarımızın iki tarafını kızartalım
8. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapabiliriz

Afiyet olsun