Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Malzemeleri

• 125 Gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 Çay bardağı toz şeker
• 1 Adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• 3,5 Su bardağı un

İç harcı için

• 4 Adet büyük boy elma
• 3 Yemek kaşığı toz şeker
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• 1 Tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Elmalı Turta Yapılışı

1. Kabımıza tereyağımızı, sıvı yağımızı, yumurtamızı, vanilya ve kabartma tozumuzu alalım ve ardından azar azar unumuzu ilave edelim
2. Elimize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım
3. Hamuru üç eşit parçaya bölelim ve bir parçasını streç ile sarıp 30 dakika kadar buzlukta dinlendirelim
4. Elmalarımızın kabuklarını soyup, rendeleyelim
5. Geniş bir tavaya elmalarımız suyunu çekene kadar üzerine şekerimizi, tarçınımızı ve tereyağımızı da ekleyip pişirelim
6. Elmalarımız pişince üzerine dövülmüş cevizleri ilave edip karıştıralım ve  soğumaya bırakalım
7. Tart kalıbımızın ölçüsüne göre hamurumuzu açalım
8. Tart kalıbımızı içini kenarlarını güzelce yağlayıp, hamurumuzu kalıbımıza alalım ve hamurumuza çatalla çizikler atalım
9. Hazırladığınız turta iç harcımızı hamurumuzun üzerine dökelim
10. Üzerini süslemek için dondurucuya koyduğunuz hamuru açıp, şeritler halinde keselim
11. Hazırladığımız şeritler ile turtamızı süsleyelim
12. Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derece de kontrollü 30-40 dakika kadar pişirelim
13. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine isteğe göre pudra şekeri serpebiliriz

Afiyet Olsun