Erişteli Domates Çorbası Tarifi

Erişteli Domates Çorbası Malzemeleri

• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 Yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 Yemek kaşığı un tepeleme
• 2 Yemek kaşığı domates salçası
• 1 Adet büyük boy domates rendesi
• 5 Su bardağı su
• 1 Su bardağı et ya da tavuk suyu
• 5 Yemek kaşığı erişte
• 1 Tatlı kaşığı şeker silme

Üzeri için

• 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane, karabiber

Erişteli Domates Çorbası Yapılışı

1. Tenceremize tereyağı ve sıvı yağımızı koyup unumuzu ekleyip kavuralım
2. Salçamızı ve domates rendemize de ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım ve süzgeçten geçirelim
3. Kaynayan suyumuza eriştelerimizi ve süzgeçten geçirdiğimiz sosu ilave edip çorbamız kıvam alıncaya kadar kaynatalım
4. Yağda yaktığımız nane ve karabiberimizi de çorbamıza ilave edip 2-3 dakika kadar daha pişirelim ve sıcak servis yapalım

Afiyet Olsun