Hindistan Cevizli Kartopu Kurabiye Tarifi

Hindistan Cevizli Kartopu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

• 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
• 2.5-3 su bardağı un
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 2 çorba nişasta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
• 1 paket vanilya

Süslemek İçin:

• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri

Hindistan Cevizli Kartopu Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, ayçiçeği yağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Daha sonra un, Hindistan cevizi, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru streç filme sarıp 15-20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 12-15 dakika altları pembeleşene kadar pişirin.
6. Fırından alır almaz Hindistan cevizi ve pudra şekeri karışımının içinde yuvarlayın.
7. Ilındıktan sonra servis yapın.