Künefe

Künefe Malzemeleri

• 200 gr tel kadayıf
• 150 gr tuzsuz köy peyniri veya dil peyniri
• Üç yemek kaşığı tereyağı

Şerbet İçin

• Bir su bardağı toz şeker
• Bir bardak su
• 4-5 Damla limon suyu

Şerbetin Yapılışı

1. Şeker ve su bir tencereye alıp, eriyinceye kadar karıştıralım
2. Şerbet 10-15 dakika kadar kaynadıktan sonra, limon suyu eklenerek altı kapatıp, soğumaya bırakalım

Künefe Yapılışı

1. Kadayıfı küçük küçük parçalara ayıralım
2. Tereyağı eritip ılındıktan sonra kadayıf ile harmanlayalım
3. Kadayıfların yarısını tavaya yerleştirelim, sonra peynir ve üstte tekrar kadayıf yerleştirelim
4. Tavada kontrollü kızarana kadar alt üst pişirelim
5. Ocaktan aldıktan 1-2 dakika sonra şerbetini döküp servis yapabiliriz

NOT : Üzeri için damak tadınıza göre kaymak, fıstık, fındık, vs ile lezzetini arttırabilirsiniz

Afiyet Olsun