Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası Malzemeleri

• 3 Adet orta boy patates
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Yemek kaşığı tepeleme un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 Litre su
• Tuz
• 1 Su bardağı ılık süt

Üzeri için

• 1 Yemek kaşığı tereyağ
• Kırmızı pul biber

Patates Çorbası Yapılışı

1. Sıvı yağımızda küp küp doğradığımız soğanımızı pembeleşinceye kadar kavurup unumuzu ilave edelime ve kokusu çıkana kadar kavuralım
2. Patateslerimizi küçük parçalar şeklinde doğrayıp tenceremize ilave edelim ve 2 dakika kadar kavuralım
3. Sonrasında tenceremize suyumuzu ve tuzumuzu ilave edelim ve patatesimiz yumuşayıncaya kadar pişirelim
4. Pişen çorbamızı el blendırı ile geçelim ve sütümüzü yavaş yavaş dökelim
5. Sütümüzü ilave ettikten sonra kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirelim
6. Tavamızda tereyağımızı ve pul biberimizi kızdırıp çorbamızın üzerine dökerek sıcak servis yapalım

Afiyet Olsun