sv

Ahi Helvası Tarifi

ABONE OL
  • Hazırlanma Süresi

    15 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    60 Dakika
  • Servis

    6-8 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 517 içerik
Takip Et

Ahi Helvası Tarifi Malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı pekmez
  • 200 gram (g) tereyağı
  • çeyrek su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Ahi Helvası Tarifi Yapılışı

  1. Bir su bardağı suyu, şekeri ve pekmezi karıştırıp ateşe alıp, eriyinceye kadar karıştın. Bir taşım kaynatın ve ocağı kısın.
  2. Tencerede tereyağı ve unu kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. İçine iri kıyılmış cevizler ilave edip, karıştırın.
  3. Sıcak şerbet birden ilave edilir. Fakat aniden su buharı olacağından yanmamanız için dikkat ediniz. Bir kere karıştırıp kapağını kapatın. Hafif ateşte karıştırarak biraz pişirin.
  4. Tencerenin kapağını kapatın ve 3-4 dakika bekletilip, ocaktan alın.
  5. İki kaşıkla kertme yaparak tamamı şekillendirilir.
  6. Servis tabağına gereği kadar alınır ve üzerlerine ceviz parçaları serpiştirip, servis edilir.