Kartal Escort

sv

Topalak Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    50 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    Dakika
  • Servis

    Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 614 içerik
Takip Et

Topalak Tarifi Malzemeleri

  • 400 gram (g) dana kıyma
  • Yarım su bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı et suyu
  • 8 dal maydanoz, ince kıyılmış

Topalak Tarifi Yapılışı

  1. Kıyma, ince bulgur, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, un, tuz ve karabiberi geniş bir kasede yoğurun.
  2. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak, köfteleri hazırlayın.
  3. Tereyağını bir tencereye alın ve salçaları ekleyip kokuları gidene kadar kavurun.
  4. Et suyunu ilave edip kaynatın. Köfte ve nohudu da ekleyip kısık ateşte köfteler yumuşayana kadar pişirin.
  5. Servis tabağına alıp üzerini maydanozla süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
  • Site İçi Yorumlar

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.