sv

Alman Pastası Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    30 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    30 Dakika
  • Servis

    6-8 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 440 içerik
Takip Et

Alman Pastası Tarifi Malzemeleri

Kek için

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • yarım su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet vanilya

Kreması için

  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 30 gram (g) un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı krema
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Arası için

  • 2 yemek kaşığı meyveli marmelat
  • 2 yemek kaşığı ılık su

Üzeri için

  • yarım su bardağı pudra şekeri

Alman Pastası Tarifi Yapılışı

  1. Geniş bir kapta yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
  2. Ardından süt ve sıvı yağını ekleyin çırpmaya devam edin.
  3. Diğer bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
  4. Kuru karışımı yumurtalı karışıma ilave edip spatula yardımıyla hafifçe  hamuru karıştırın.
  5. Kek hamurunu fırın kabına alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Kreması İçin

  1. Geniş bir tencereyi ocağa alın. Süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı çırpın ve sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
  2. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve kremayı soğumaya bırakın.
  3. Soğuyan pastacı kremasını sıkma torbasına alın. Meyveli marmeladı ayrı bir kapta su ile çırparak kıvamını açın ve kenara alın. Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye kesin.
  4. Marmelatın üzerine kekin tabanını tamamen kaplayacak şekilde kremadan sıkın ve kekin kalan kısmını üzerine yerleştirin. Son olarak pastanızın üzerine bolca pudra şekeri serpip servis edin.

 

 

  • Site İçi Yorumlar

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.