Arpa Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Arpa Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Malzemeleri

• 1 Adet kuru soğan
• Yarım kırmızı kapya biberi
• 1 Su bardağından kırmızı mercimek
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 6 Su bardağı ılık su
• 2 Su bardağı tavuk yada et suyu
• 1 Yemek kaşığı domates salçası
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 1 Yemek kaşığı dolusu tereyağ
• Tuz, pul biber, kuru nane, kekik

Arpa Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Yapılışı

1. Tenceremizde yağımızda küp küp doğradığımız soğanımızı ve biberimizi yumuşayıncaya kadar kavuralım ve salçamızı, pul biberimizi de ekleyip karıştırıp suyumuzu ilave edelim
2. Sonrasında mercimeğimizi ilave edip patlayıncaya kadar pişirelim ve blendır dan pürüzsüz kıvama gelene kadar geçirelim
3. Ve arpa şehriyemizi ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim, ocaktan almazdan 5 dakika önce kalan baharatlarımızı ekleyip, sonrasında ocaktan alabiliriz

Sıcak servis yapalım, Afiyet Olsun