sv

Fırında Limonlu ve Kekikli Piliç Rosto Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    60 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Zor
  • Pişirme

    60 Dakika
  • Servis

    4-6 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 440 içerik
Takip Et

Fırında Limonlu ve Kekikli Piliç Rosto Tarifi Malzemeleri

  • 1 adet bütün piliç, orta boy

Çeşni için

  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • yarım tatlı kaşığı kekik
  • çeyrek tatlı kaşığı kimyon
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • yarım tatlı kaşığı karabiber
  • yarım yemek kaşığı bal
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet jel bulyon
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 5 dal taze kekik, veya 1 yemek kaşığı kuru kekik
  • 2 adet havuç, rendelenmiş
  • 5 adet brüksel lahanası, ikiye kesilmiş
  • 1 adet kuru soğan, elma dilimi kesilmiş
  • 1 adet havuç, yanlamasına 5 parçaya kesilmiş
  • 5 adet baby patates, ikiye kesilmiş
  • 1 adet sarımsak, kabuğu ile ortadan ikiye kesilmiş
  • 1 yemek kaşığı sıvı margarin

Fırında Limonlu ve Kekikli Piliç Rosto Tarifi Yapılışı

  1. Önce havucu, limonu ve soğanı bir tavada soteleyin, ardından limon suyu ve jel tavuk bulyonu tavaya ilave edip kekiği de ekleyip pişirin.
  2. Harç malzemelerinin oda sıcaklığına gelmesini bekleyip pilicin içine doldurun.
  3. Fırın torbasının içerisinde çeşni malzemelerini ve zeytinyağını karıştırın.
  4. İçi doldurulmuş pilici fırın torbasına koyup çeşniyi ve sıvı margarini tüm yüzeyine yedirin.
  5. Soğanı, Brüksel lahanasını, patatesini, havucu ve sarımsağı fırın torbasına yerleştirin.
  6. 180 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika bir tarafı 20 dakika diğer tarafı olacak şekilde pişirin.
  7. Sıcak şekilde servis edin ve masada porsiyonlayın.