Kartal Escort

sv

Kayısılı Mini Cheesecake Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    20 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    30 Dakika
  • Servis

    3-4 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 674 içerik
Takip Et

Kayısılı Mini Cheesecake Tarifi Malzemeleri

  • 400 gr kayısı komposto tanesi
  • 200 gr bisküvi
  • 100 gr tereyağı
  • 250 gr labne peyniri
  • 1 su bardağı krema
  • 6 çorba kaşığı kayısı jölesi
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 2 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı

Kayısılı Mini Cheesecake Tarifi Yapılışı

  • Kayısı komposto tanelerinin yarısını robotta ezin. Kalanları dört dilime kesin.
  • Tereyağını çok kısık ateşte eritip soğumaya bırakın. Bisküvileri robotta ezin.
  • Tereyağını ekleyip harmanlayın ve düzgün bir hamur yoğurun. 10 santim çapındaki 4 kalıbı yağlayın.
  • Bisküvili hamuru kalıplara paylaştırıp kalıbın dibine ve kenarlarına elinizle bastırarak yayın. Kalıpları buzdolabında 30 dakika bekletin.
  • Jöleyi sıcak suda eriyinceye kadar karıştırın.  Peyniri çukur bir kaba alın. Krema, 2 kaşık jöle ve  kayısı püresini ilave edip karıştırın.
  • Karışımı tartların içine paylaştırın. Üzerlerini kayısı dilimleri ve krem şanti ile süsleyin.
  • Kalan jöleyi fırça ile kayısıların üzerine sürün. Buzlukta 1 saat bekletin. Antep fıstığını serpip servis yapın.

Afiyet olsun.

Kayısılı Mini Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Peynirli bir tatlı olduğu için, labne ve krem peynirini yoğun bir şekilde kullanın.
  • Tarife başlamadan önce malzemelerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  • Cheesecake’i kalıptan kolayca çıkarabilmek için, kelepçeli kalıp kullanın.
  • Çok fazla karıştırmayın. Kıvamı tutunca karıştırma işlemini bırakın.
  • Pişirirken fırını sürekli açmayın. Pişirme süresine göre kontrol edin.
  • Cheesecake’in kıvamını tutturmak için en az 3-4 saat buzdolabında bekletin.
  • Üst kısmını çikolata sosu ve bisküvi parçaları ile süsleyin.

1 Porsiyon Kayısılı Mini Cheesecake Kaç Kalori?

  • Kayısılı cheesecake’in 100 gramlık bir dilimi yaklaşık 295 kaloridir. Şeker değeri yüksek olduğu için ölçülü bir şekilde tüketin.