Kereviz Dolması Tarifi

Kereviz Dolması Malzemeleri

• 4 Adet kereviz
• 400 Gram kıyma
• Yarım limon suyu
• 1 Adet orta boy soğan
• 2 Adet orta boy domates
• 1 Kahve fincanı dolmalık fıstık
• 1 Kahve fincanı kuş üzümü
• 5-6 Dal maydanoz
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 1-2 Çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Karabiber

Kereviz Dolması Yapılışı

1. Kerevizlerimizi soyup içini oyalım ve kararması için limonlu suda bekletelim
2. Domatesimizi ve soğanımızı ince küp küp doğrayalım
3. Tavamızda yağımızı kızdırıp soğanımızı ve domateslerimizi kavuralım
4. Kıymamızı da ekleyip rengi değişine kadar kavuralım
5. Fıstığımızı, kuşüzümümüzü, tuzumuzu ve karabiberimizi ilave edip, 1-2 dakika kadar pişirelim
6. Kerevizlerimizi tepsimize dizelim ve içine hazırladığımız harcımızı pay edelim
7. Üzerine ince ince kıydığımız maydanozumuzu serpelim
8. Tepsimizin üzerini folyo ile kapatalım
9. Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derece de kontrollü 30-40 dakika kadar pişirelim
10. Sıcak olarak servis yapalım

Afiyet Olsun